Description

Situé dans un cadre exceptionnel en bord de mer, le restaurant d’un établissement hôtelier recherche un(e) Chef de Partie passionné(e) pour renforcer son équipe en cuisine.
 Vos missions :Assurer la préparation et la réalisation des plats de votre partie (chaud, froid, pâtisserie selon profil)Garantir la qualité et la présentation des assiettes dans le respect des standards de l’établissementParticiper à l’élaboration des cartes en collaboration avec le ChefVeiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Gérer les stocks et les approvisionnements de votre posteEncadrer les commis et apprentis si nécessaire

Profil recherché

Profil recherché :Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou Demi-Chef de PartiePassion pour la cuisine, sens du détail et créativitéEsprit d’équipe et bonne gestion du stressRigueur, organisation et autonomieFormation en cuisine (CAP/BEP minimum souhaité)

Informations utiles

Horaires continus : 14h30–23h 2 jours de repos consécutifsLocalisation : Île de Ré (17) – bord de merLogement : Possible selon disponibilités (période d’essai incluse)

Entreprise

ACTO Consulting, vos cabinets conseils spécialisés en gestion et développement des Ressources Humaines.
Implantée depuis 2018, notre marque ACTO Consulting propose un accompagnement des entreprises autour des problématiques RH telles que :Gestion des entretiens annuels/professionnels,Élaboration et suivi des plans de formation,Bilans de compétences,Recrutement en CDI,Évaluation des compétences et des aptitudes,Outplacement et mobilité professionnelle,Développement de l’attractivité des entreprises (visibilité/marque employeur).