Vue d'ensemble

Durée du contrat

2 mois

Fonction

Hôtellerie, Restauration & Tourisme

Description de l’offre

ACTO MEDICAL recherche un(e) Aide-cuisinier (H/F) pour des missions de remplacement autour de Limoges.
Au sein d’un établissement de santé , vous assistez le chef de cuisine dans la préparation des repas. 
Vous serez en charge de l’élaboration des repas avec l’objectif de guider le patient dans l’évolution de son comportement afin d’améliorer sa qualité de vie. L’alimentation est au coeur du programme d’éducation thérapeutique. 

– Participer à l’élaboration des plats froids et chauds,
– Assister le chef dans les différentes tâches,
– Assurer le service,
– Assurer l’entretien des locaux et du matériel,
– Participer à la vie institutionnelle de l’établissement et de la démarche qualité et gestion des risques

Profil recherché

Titulaire d’un CAP/BEP en Cuisine, Bac Pro ou Production culinaire, vous justifiez d’une première expérience en restauration collective. Nous recherchons quelqu’un de motivé, sérieux avec un bon sens de l’écoute et du travail en équipe.
Vous devez connaitre les règles essentiels : 

– Connaître les produits alimentaires,
– Connaître les règles HACCP, règles d’hygiène,
– Savoir utiliser les appareils et installations de cuisine,
– Être à l’écoute et communiquer avec l’équipe du centre et les patients.
– Savoir travailler les produits frais
Contactez nous au 05 19 87 88 35 ou postulez en ligne.

Référence de l’annonce

CF/87S / Limoges