Vue d'ensemble

Durée du contrat

Fonction

Hôtellerie, Restauration & Tourisme

Description de l’offre

ACTO recherche pour son client spécialisé dans la restauration une ou un:
CHEF DE PARTIE (H/F)
Si vous êtes motivé, créatif et avez envie de contribuer à une expérience culinaire exceptionnelle, cette offre est faite pour vous !

Dans le cadre de vos missions, vous serez amené(e) à:
– Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats et dans l’organisation de la cuisine.

– Superviser une équipe de cuisiniers et les guider dans leurs tâches quotidiennes.

– Participer activement à l’élaboration des menus en proposant des idées innovantes et en respectant les standards de qualité.

– Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

– Gérer les stocks et les commandes de matières premières.

– Assurer la mise en place et la préparation de différents postes de travail.

– Garantir la satisfaction des clients en veillant à la qualité des plats servis.

– Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l’équipe.
Vous aurez 2 à 3 jours de repos par semaine, les horaires sont 11h45-15h00, 18h45-23h.
Plusieurs postes: Riom, Aubière et Vichy, possibilité de logement pris en charge par le restaurant

Profil recherché

Compétences attendues :

– Expérience significative en tant que chef de partie.

– Excellentes compétences techniques en cuisine.

– Esprit d’équipe et bonnes capacités de communication.

– Créativité et sens de l’innovation.

– Connaissance approfondie des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

pourboires communs et partagés
prime équivalent à un 13ème
mutuelle et prévoyance prise en charge légale

Référence de l’annonce

CDP/63R / Riom