Vue d'ensemble
Durée du contrat
Fonction
Hôtellerie, Restauration & Tourisme
Description de l’offre
ACTO RIOM recherche pour son client spécialisé en restauration un Chef de Rang passionné et expérimenté. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de superviser le service en salle, d’assurer la satisfaction des clients.
Vos principales missions seront les suivantes :
– Accueillir et placer les clients, en veillant à leur confort et en répondant à leurs besoins spécifiques.
– Présenter le menu, prendre les commandes et conseiller les clients sur les choix des plats et des vins.
– Assurer le service des plats et des boissons de manière efficace et professionnelle, en respectant les normes de qualité et d’hygiène.
– Veiller à ce que les tables soient dressées de manière soignée et à ce que l’espace de la salle soit propre et bien entretenu.
– Gérer les plaintes ou les problèmes des clients de manière aimable et efficace, en trouvant des solutions adaptées.
– Travailler en étroite collaboration avec l’équipe de cuisine et de bar pour garantir un service fluide et coordonné.
– Former et encadrer les commis de salle et les serveurs afin de maintenir un niveau élevé de professionnalisme et de service
Plusieurs postes sur Riom, Châtel Guyon.
Le restaurant est ouvert 7j/7, les salariés bénéficient de 2 à 3 j de repos par semaine,.
Les horaires sont:
11h45-15h00
18h45-23h00
Profil recherché
Les compétences attendues pour ce poste sont les suivantes :
– Expérience préalable en tant que Chef de Rang ou dans un poste similaire.
– Excellente connaissance des techniques de service en salle et des bonnes pratiques de restauration.
– Fortes compétences en communication et capacité à interagir avec les clients de manière respectueuse et courtoise.
– Sens aigu de l’organisation et capacité à gérer efficacement les tâches multiples.
– Aptitude à travailler sous pression tout en maintenant son calme et sa concentration.
– Souci du détail et capacité à maintenir des normes de qualité élevées.
– Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
– Connaissance des vins et aptitude à conseiller les clients sur les accords mets-vins.
– Esprit d’équipe et capacité à travailler de manière collaborative avec les membres de l’équipe
pourboires communs et partagés
mutuelle et prévoyance avec prise en charge légale
prime équivalent à un 13ième mois
Référence de l’annonce
CDR/63R / Riom
